500 gr mascarpone
3 uova ( solo i tuorli)
60 gr zucchero
150 ml panna per dolci
400 gr biscotti savoiardi
100 ml latte
6 cioccolatini rocher
1 cucchiaio cacao amaro
granella di nocciole qb
Montare la panna ben ferma, in una ciotola mescolare con le fruste i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e proseguire mescolando, unire 100 ml di panna montata, proseguire delicatamente con un cucchiaio a mescolare, unire 3 cioccolatini sbriciolati
In una teglia con cerniera apribile posizionare i savoiardi a cerchio, per cercare di pareggiarli tagliarne 2 cm circa ( i pezzetti riservarli, andranno a coprire i punti vuoti nella teglia) bagnarli nel latte e posizionarli sulla base
Versare meta’ della crema ottenuta
Ripetere la stessa operazione, bagnando i savoiardi nel latte e coprire con la restante crema
Decorare con la restante panna inserendola in una sac poche e porre in frigo per 3 ore, riprendere il dolce, spolverare con il cacao e spolverare la granella di nocciole, decorare con i restanti cioccolatini
E’ Golosissima!