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Charlotte al pandoro

Oggi vi presento la “CHARLOTTE AL PANDORO” un dolce che nelle feste NATALIZIE sulla mia tavola non deve mancare! Semplicissima da realizzare, con una crema! La mia preferita, al mascarpone! Semplicissimi passaggi e il risultato e’ al TOP perfetta anche da regalare, vi assicuro che risulta un dolce molto gradito! L’ho realizzata utilizzando i prodotti TICK Seguite i passaggi nel Video

 

1 pandoro

250 gr mascarpone

200 ml panna per dolci

2 uova ( i tuorli)

3 cucchiai zucchero

2 tazzine di caffe’

Cacao per decorare

Tagliare nel senso orizzontale il pandoro, si otterranno delle fette a forma di stella, inserire la prima fetta all’interno di uno stampo a cerniera apribile, poi con altre 3 fette dividerle in 4 parti si otterranno le punte che andranno inserite tutto intorno, tenere da parte e nel frattempo montare la panna ben ferma,in un’ altra ciotola mescolare con le fruste i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone ed infine la panna, mescolare con una spatola per evitare che smonta.

Riprendere la base e bsgnare con il caffe’ la base e tutto intorno alle fette di pandoro, versare meta’ della crema, ricoprire con un’altra fetta di pandoro e coprire con la restante crema.

Terminaree con la decorazione, io ho usato una stella al centro, spolverando prima dello zucchero a velo, l’ho coperta con un foglio di carta e ricoperto con il cacao amaro.

Porre in frigo per 3 ore prima di essere consumata.

Per realizzare la Charlotte al pandoro ho utilizzato Prodotti TICK