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Cannoncini di sfoglia alla crema pistacchio

I cannoncini di sfoglia sono dolcetti classici della pasticceria Italiana, ho voluto realizzarli con la squisita crema al pistacchio che adoro. Facili nella preparazione, dal risultato sorprendente. Perfetti da servire a fine pasto, cio’ non toglie che si gustano con piacere in qualsiasi momento della giornata. Servono pochissimi ingredienti per poterli realizzare e vi assicuro che i complimenti sono garantiti! Parola di SIMO! Guardiamo come procedere per realizzarli.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni6/8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Per 6/8 Cannoncini

Ingredienti

  • 1 rotoloPasta Sfoglia Rettangolare
  • 1Uovo
  • q.b.Zucchero semolato
  • Crema al Pistacchio
  • q.b.Burro

Strumenti

Forme per cannoncini

  • Pennello per dolci

Preparazione

Preparazione per i cannoncini
  1. Stendere il rotolo di pasta sfoglia, con la lama di un coltellino eseguire dei tagli larghi circa 2/3 cm

    Spennellare un filo di burro sopra la forma del cannoncino, questo servira’ per sfilarlo bene al termine quando si saranno raffreddati.

    Avvolgere le liste di sfoglia sopra la forma cercando di sovrapporle, non lasciando lo spazio.

    Ricoprire la placca da forno con della carta forno e poggiare le forme dei cannoncini

    Sbattere l’uovo con un po di zucchero ( 1 cucchiaino circa) e spennellare le forme

    Infornarli a forno caldo 180 gr per 12 mn modalita’ statica

    Quando si sono raffreddati estrarli dalla forma. Riempire la sac poche con crema al pistacchio e inserire all’interno.

Simo Consiglia

Potete farcire i cannoncini con crema pasticcera o al cioccolato. Si conservano per un paio di giorni, non di piu’ altrimenti la crema rilascia troppa umidita’ e diventano molli.

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Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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