I cannoncini di sfoglia sono dolcetti classici della pasticceria Italiana, ho voluto realizzarli con la squisita crema al pistacchio che adoro. Facili nella preparazione, dal risultato sorprendente. Perfetti da servire a fine pasto, cio’ non toglie che si gustano con piacere in qualsiasi momento della giornata. Servono pochissimi ingredienti per poterli realizzare e vi assicuro che i complimenti sono garantiti! Parola di SIMO! Guardiamo come procedere per realizzarli.
- Difficoltà Molto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo10 Minuti
- Tempo di cottura12 Minuti
- Porzioni6/8
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia Rettangolare
- 1Uovo
- q.b.Zucchero semolato
- Crema al Pistacchio
- q.b.Burro
Strumenti
Forme per cannoncini
- Pennello per dolci
Preparazione
Stendere il rotolo di pasta sfoglia, con la lama di un coltellino eseguire dei tagli larghi circa 2/3 cm
Spennellare un filo di burro sopra la forma del cannoncino, questo servira’ per sfilarlo bene al termine quando si saranno raffreddati.
Avvolgere le liste di sfoglia sopra la forma cercando di sovrapporle, non lasciando lo spazio.
Ricoprire la placca da forno con della carta forno e poggiare le forme dei cannoncini
Sbattere l’uovo con un po di zucchero ( 1 cucchiaino circa) e spennellare le forme
Infornarli a forno caldo 180 gr per 12 mn modalita’ statica
Quando si sono raffreddati estrarli dalla forma. Riempire la sac poche con crema al pistacchio e inserire all’interno.
Simo Consiglia
Potete farcire i cannoncini con crema pasticcera o al cioccolato. Si conservano per un paio di giorni, non di piu’ altrimenti la crema rilascia troppa umidita’ e diventano molli.