100g di farina
100g di fecola
2 uova sode
60g di zucchero
100g di burro
1 bustina di vanillina
Per la glassa : 2 cucchiai di zucchero a velo 1 cucchiaio di acqua
Per decorare codette colorate zucchero a velo
Preparare L’impasto: le farina con il burro morbido lo zucchero la vanillina i tuorli delle uova sode sbriciolate formare un panetto lasciarlo riposare 20 minuti avvolto da pellicola in frigo, stendere l’impasto con le mani con delle formine dare la forma posizionare su carta forno sopra ad una placca da forno, passare in forno 160 gradi 12/15 minuti,,,controllare in base al proprio forno ,preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo con l’acqua ,a biscotti freddi spalmare la glassa le codette e spolverare con lo zucchero a velo