250 gr farina
100 gr zucchero
50 gr burro
1 uovo
1/2 bustina lievito per dolci
50 ml liquore limoncello
1 limone
Disporre la farina a fontana su di un piano da lavoro, inserire al centro il burro morbido a tocchetti,lo zucchero, l’uovo, il lievito,la buccia grattugiata del limone ed il liquore, iniziare ad impastare, man mano aggiungere il succo del limone spremuto, ottenuto l’impasto lasciarlo riposare per 30 minuti. Ricavare delle palline, arrotolarle nello zucchero e poggiarle su di una placca da forno coperta da carta forno, infornare a forno caldo 170 gradi per 15/18 minuti.