Ingredienti:
150 gr farina
50 gr fecola
100 gr burro
2 uova
100 gr zucchero
1 fialetta essenza limone
Per la Copertura:
100 gr cioccolato in barretta fondente
Lasciare il burro a temperatura ambiente, con le fruste mescolarlo allo zucchero, aggiungere 1 uovo alla volta, l’essenza di limone e proseguire mescolando, setacciare la farina con la fecola, aggiungere le polveri poco per volta, risultera’ un composto morbido dove andra’ inserito all’inerno di una sac-poche con bocchetta a stella.
Su di una placca coperta da carta forno eseguire le S
Infornare a forno caldo statico 180 gr 15 mn controllare in base alle funzionalita’ del proprio forno. Lasciare raffreddare su di una gratella
Nel frattempo sciogliere il cioccolato neel microonde o a bagno maria
Intingere meta’ dei biscotti all’interno del cioccolato e lasciarli asciugare.
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Ciao.negli ingredienti non sono riportati i grammi di burro… Poi ho un altro dubbio.. È possibile sostituirlo con l’olio? Grazie
Ciao Giulia e scusami per il ritardo, mi sono trasferita con il blog e non avevo visto il tuo commento..Ti ringrazio per avermi fatto notare i l burro…e’ stata una dimenticanza mentre la scrivevo, l’ho inserito subito, servono 100 gr di burro, riguardo l’olio non ti posso dare la sicurezza del risultato, non li ho provati, in tal caso fammi sapere se li farai ( con l’olio) 😉