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BISCOTTI AL BURRO

Oggi vi presento dei deliziosi Biscotti al burro una ricetta con ingredienti semplici, ma veramente buoni, adatti per la colazione o per l’ora del te’. Seguite il Video e realizzateli, sono sicura che li amerete anche voi. Parola di SIMO!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 00 250 g
  • Burro 200 g
  • Zucchero 150 g
  • uovo 1
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 cucchiaio
  • Scorza di limone 1

Preparazione

  1. Lasciare il burro a temperatura un paio d’ore prima di realizzare i biscotti.

    Quando risulta morbido inserirlo in una ciotola e con una spatola mescolarlo dovra’ risultare a pomata, aggiungere lozucchero e con le fruste mescolare, aggiungere la scorza del limone grattugiata, l’uovo e proseguire mescolando, setacciare la farina con il lievito e aggiungerla in 2 ripetizioni, alla seconda ripetizione l’impasto comincia a prendere consistenza e dare un giro con la spatola, infarinarsi le mani e cominciare ad impastare energicamente fino ad ottenere una palla liscia e morbida, lasciarla riposare in frigo per 30 mn.

    Eiprendere la palla e spolverare con la farina un piano da lavoro, con un mattarello stenderlo delicatamente, con delle formine a vs scelta io ho utilizzato delle stelle, tagliare e poggiare su di una placca coperta con carta forno.

    Infornare per 15 mn. Non eccedere con la cottura, devono risultare chiari.

     

  2. Segui tutti i passaggi nel mio CANALE YOUTUBE iscriviti anche tu per non perdere tante ricette semplici e veloci!

Note

L’impasto e’ molto morbido e’ normale, spolverarsi sempre le mani con la farina per poter lavorare al meglio l’impasto.

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Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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