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BISCOTTI AL BURRO

Oggi vi presento dei deliziosi Biscotti al burro una ricetta con ingredienti semplici, ma veramente buoni, adatti per la colazione o per l’ora del te’. Seguite il Video e realizzateli, sono sicura che li amerete anche voi. Parola di SIMO!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 00 250 g
  • Burro 200 g
  • Zucchero 150 g
  • uovo 1
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 cucchiaio
  • Scorza di limone 1

Preparazione

  1. Lasciare il burro a temperatura un paio d’ore prima di realizzare i biscotti.

    Quando risulta morbido inserirlo in una ciotola e con una spatola mescolarlo dovra’ risultare a pomata, aggiungere lozucchero e con le fruste mescolare, aggiungere la scorza del limone grattugiata, l’uovo e proseguire mescolando, setacciare la farina con il lievito e aggiungerla in 2 ripetizioni, alla seconda ripetizione l’impasto comincia a prendere consistenza e dare un giro con la spatola, infarinarsi le mani e cominciare ad impastare energicamente fino ad ottenere una palla liscia e morbida, lasciarla riposare in frigo per 30 mn.

    Eiprendere la palla e spolverare con la farina un piano da lavoro, con un mattarello stenderlo delicatamente, con delle formine a vs scelta io ho utilizzato delle stelle, tagliare e poggiare su di una placca coperta con carta forno.

    Infornare per 15 mn. Non eccedere con la cottura, devono risultare chiari.

     

  2. Segui tutti i passaggi nel mio CANALE YOUTUBE iscriviti anche tu per non perdere tante ricette semplici e veloci!

Note

L’impasto e’ molto morbido e’ normale, spolverarsi sempre le mani con la farina per poter lavorare al meglio l’impasto.

Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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