300 gr farina
3 uova ( 2 tuorli + 1 intero)
200 gr burro
150 gr zucchero
50 gr cacao amaro
1 bustina vanillina
Versare la farina a fontana su di un piano da lavoro, con le mani formare all’interno un buco e inserire le uova, il burro morbido, lo zucchero e la vanillina, iniziare ad impastare energicamente fino ad ottenere una palla liscia e morbida, avvolgerla in un foglio di pellicola e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti! Usare 3/4 dell’impasto per la base,in uno stampo per crostata imburrato, la restante usarla per la decorazione a vostro gradimento.
