L’Alberello salato di sfoglia alle verdure e Brie’ e’ un’immancabile antipasto che sulla tavola delle feste non deve mancare. Un modo originale e molto scenografico. Facilissimo da realizzare, servira’ un comune stampo a forma di alberello per poterlo realizzare, delle verdure di stagione e formaggio brie’,potete variarlo in base ai propri gusti, il risultato sara’ sorprendente e i complimenti non mancheranno. Ne ho realizzati i diverse versioni, le potete trovare all’interno del BLOG
Ingredienti
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- 5Pomodorini datterini
- 300 gBroccoli
- 300 gCavolfiore
- 1Carote (Se sono piccole utilizzarne 2)
- q.b.Sale dell’Himalaya (rosa)
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- 70 gBrie
Preparazione
Lavare le verdure e cuocerle a vapore, o in alternativa sbollentarle lievemente in acqua salata tenerle da parte. Taglaire a rondelle i pomodorini
Spennellare l’olio all’interno dello stampo, posizionare la pasta sfoglia e ritagliare le parti in eccesso. Con i rebbi di una forchetta bucherellare.
Posizionare il formaggio tagliato a tocchetti, versare le verdure e i pomodorini.
Spolverare il sale e dare un giro di olio. Infornare a forno caldo statico per 20 mn circa a 180 gr dovra’ risultare dorato
Simo Consiglia
E’ possibile utilizzare altre verdure o formaggio a proprio gusto
