Torta rustica ai cereali, mele e mandorle.

Una torta semplice per colazione, realizzata con farina ai cereali, mandorle e tante mele. Sana e golosa, semplicissima  e senza pesare nulla

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

2 bicchieri farina ai cereali
1 bicchiere Farina per dolci
1 bicchiere Latte
1 bicchiere Zucchero
1 bicchiere Olio di semi di girasole
4 mele
1 bustina mandole affetate
1 fialetta aroma mandorla
Zucchero di canna
3 Uova
1 bustina lievito vanigliato

Strumenti

Tortiera

Preparazione

Mescolare le due farine, aggiungere le uova, il latte, lo zucchero, l’olio, il lievito e l’aroma di mandorle. Mescolare bene ottenendo un composto morbido e omogeneo.

Sbucciare le mele e affettarle sottilmente. Aggiungerne 2/3 all’impasto e mescolare delicatamente.

Versare l’impasto in uno stampo a cerniera di 24 cm ca foderato di carta forno. ( o se preferite imburrato e infarinato)

Coprire la superficie con le fettine di mela rimaste e le mandorle affettate, quindi cospargere uniformemente lo zucchero di canna.

Infornare a 180° per 40 minuti, quindi lasciar raffreddare a forno spendo e aperto.

Note

Facilissima, vero? Piacerà a tutti , per quel suo gusto particolare. La farina ai cereali si trova normalmente nei supermercati, in caso non la trovaste o non vi fosse gradita potete sostituirla con farina integrale. Alla prossima!

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