Risotto ai carciofi in cialda di parmigiano
Era parecchio tempo che volevo provarlo, ma è talmente semplice che è riuscito perfettamente al primo esperimento. Il risotto…
Tag: risotto
Farrotto ai porri con speck e provola
Farrotto ai porri con speck e provola Ho fatto diverse sere fa il farrotto ai porri con speck…
Risotto in camporella
Il risotto in camporella è un piatto rustico, cremoso e saporito, particolarmente indicato nella stagione autunnale... lo avete…
Risotto in bellavista con peperoni grigliati e gorgonzola
Un risotto particolare, squisito e bello da presentare in tavola, semplice e gustoso, il risotto in bellavista con…
Supplì al telefono
Ricordi di infanzia che ogni tanto fanno capolino, e ci si accorge che alcune abitudini hanno radici profonde…
Spaghetti risottati ai datterini e noci
Cremosi, stuzzicanti e velocissimi. Gli spaghetti risottati ai datterini e noci prendono il loro delizioso sapore perchè cuociono…
Risotto “aglio e olio”
L’ultima follia, questo risotto aglio e olio… bhè, sempre spaghetti o tagliatelle? Certo che no! Ho preso in…
Risotto “vestito” alla crema di peperone e gorgonzola
Una veste insolita per un risotto delizioso, l’ho fatto ieri sera e l’abbiamo rimangiato anche oggi, perchè è…
Risotto cremoso agli zucchini con pomodorini e gamberi
Un titolo lungo e complicato per un piatto facile e di sicura riuscita, il risotto cremoso agli zucchini…
Rigatoni risottati al vino rosso
Un primo piatto veloce che stupirà più di qualcuno. I rigatoni risottati al vino rosso si preparano in…