Cannelloni di ricotta alla caprese, velocissimi e leggeri
I cannelloni di ricotta alla caprese sono saporiti, velocissimi, amati da tutti e anche molto leggeri perchè non contengono besciamella
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Crostata di semola al malaga
Come nasce un impasto nuovo? Semplice, dalla mancanza di ingredienti! Eh sì…voglio fare una crostata, sbatto le uova con lo…
Fiore saporito alla ricotta
Un antipasto di effetto anche se molto semplice da realizzare, il fiore saporito alla ricotta porta allegria in tavola, ed…
Ravioli di ricotta al ragù di melanzane
Ho avuto a pranzo una carissima amica, e desideravo offrirle un primo piatto particolare, ma lei è rigorosamente vegetariana e…
“Cuscini del contadino” alla salsiccia
dei grandi ravioli con un ricco ripieno di cime di rapa e ricotta, conditi con un saporito sughetto alla salsiccia
Sfogliata soffice di spinaci e mandorle
Adoro qualunque torta salata, ma questa rimane tra le mie preferite:spinaci freschi saltati, ricotta e mandorle in una fragrante crosta di sfoglia.…
Crostata all’amatriciana
Una sera freddissima, ci perdiamo in chiacchiere e si fa tardi, il programma per la cena salta, mi devo inventare…