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Tag: ricotta

Cannelloni di ricotta alla caprese, velocissimi e leggeri

Cannelloni di ricotta alla caprese, velocissimi e leggeri

Pubblicato inPasta fresca , Primi piatti
I cannelloni di ricotta alla caprese sono saporiti, velocissimi, amati da tutti e anche molto leggeri perchè non contengono besciamella
Crostata di semola al malaga

Crostata di semola al malaga

Pubblicato inDolci , Io e la cucina
Come nasce un impasto nuovo? Semplice, dalla mancanza di ingredienti! Eh sì…voglio fare una crostata, sbatto le uova con lo…
Fiore saporito alla ricotta

Fiore saporito alla ricotta

Pubblicato inAntipasti , Secondi piatti , Torte salate
Un antipasto di effetto anche se molto semplice da realizzare, il fiore saporito alla ricotta porta allegria in tavola, ed…
Ravioli di ricotta al ragù di melanzane

Ravioli di ricotta al ragù di melanzane

Pubblicato inPasta fresca , Primi piatti
Ho avuto a pranzo una carissima amica, e desideravo offrirle un primo piatto particolare, ma lei è rigorosamente vegetariana e…
“Cuscini del contadino” alla salsiccia

“Cuscini del contadino” alla salsiccia

Pubblicato inPasta fresca , Primi piatti , Sapori di una volta
dei grandi ravioli con un ricco ripieno di cime di rapa e ricotta, conditi con un saporito sughetto alla salsiccia
Sfogliata soffice di spinaci e mandorle

Sfogliata soffice di spinaci e mandorle

Pubblicato inAntipasti , Secondi piatti , Torte salate , Vegetariane
Adoro qualunque torta salata, ma questa rimane tra le mie preferite:spinaci freschi saltati, ricotta e mandorle in una fragrante crosta di sfoglia.…
Crostata all’amatriciana

Crostata all’amatriciana

Pubblicato inIo e la cucina , Torte salate
Una sera freddissima, ci perdiamo in chiacchiere e si fa tardi, il programma per la cena salta, mi devo inventare…
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