Insalata di baccalà
L'insalata di baccalà è un connubio di sapori fatti per stare insieme, e piacerà anche... Continua »
Tag: pesce
Mousse di nasello e spinaci alle mandorle
Un antipasto coreografico e delizioso per la vigilia? Eccolo: mousse di nasello e spinaci alle... Continua »
Filetti di orata alle nocciole
Mi piace gratinare i filetti: sono estremamente pratici, di semplice esecuzione e si trovano di... Continua »
Stella di cozze
Avevo già fatto diverse volte la sfogliata di cozze, piatto insolito e di sicuro successo,... Continua »
Misto forno di pesce
Un ospite a cena. Faccio un primo di pesce, penso subito, e visti i gusti... Continua »
Polpettine di nasello al sesamo
Mai fatte le polpette di pesce? Vanno provate, e a chi pensache il pesce non... Continua »
Millefoglie al caviale
Facciamo il millefoglie al caviale, un antipasto decisamente insolito ma davvero delizioso e molto... Continua »
Strudel di nasello fantasia
Un antipasto o un secondo leggero? Scegliete voi, so che l’ho “inventato” giusto ieri sera... Continua »
Involtini di pangasio gratinati al salmoriglio
Variante dei più famosi involtini di pesce spada, sicuramente meno pregiati ma molto più economici.... Continua »
Sombreri di gallinella in vellutata di scalogno e paprika
Avevo visto in rete i ravioli bicolore e ho voluto provare a cimentarmi… più semplice... Continua »