Insalata di baccalà
L'insalata di baccalà è un connubio di sapori fatti per stare insieme, e piacerà anche a chi non…
Tag: pesce
Mousse di nasello e spinaci alle mandorle
Un antipasto coreografico e delizioso per la vigilia? Eccolo: mousse di nasello e spinaci alle mandorle
Filetti di orata alle nocciole
Mi piace gratinare i filetti: sono estremamente pratici, di semplice esecuzione e si trovano di molte qualità di…
Stella di cozze
Avevo già fatto diverse volte la sfogliata di cozze, piatto insolito e di sicuro successo, e per la…
Pubblicato inAntipasti
Misto forno di pesce
Un ospite a cena. Faccio un primo di pesce, penso subito, e visti i gusti del commensale che…
Polpettine di nasello al sesamo
Mai fatte le polpette di pesce? Vanno provate, e a chi pensache il pesce non si sposi con…
Millefoglie al caviale
Facciamo il millefoglie al caviale, un antipasto decisamente insolito ma davvero delizioso e molto semplice da realizzare. Ideale…
Strudel di nasello fantasia
Un antipasto o un secondo leggero? Scegliete voi, so che l’ho “inventato” giusto ieri sera e sono certa…
Pubblicato inSecondi piatti
Involtini di pangasio gratinati al salmoriglio
Variante dei più famosi involtini di pesce spada, sicuramente meno pregiati ma molto più economici. Avevo dei filetti…
Sombreri di gallinella in vellutata di scalogno e paprika
Avevo visto in rete i ravioli bicolore e ho voluto provare a cimentarmi… più semplice del previsto, e…