Parmigiana nel guscio
Un modo alternativo per presentare la classica parmigiana in ricche monoporzioni, rapida da preparare e gustosissima: la parmigiana…
Tag: melanzane
Rotolo di tacchino alla parmigiana
Il rotolo di tacchino alla parmigiana è un secondo morbido e saporito, un piatto originale e anche semplice…
Cannoli di melanzane golosi
I cannoli di melanzane golosi grazie alla loro impanatura e alla farcitura gustosa si prestano a un ricco…
Polpette nel guscio
Polpette, polpettoni…li adoro, soprattutto al forno, e spesso mi invento qualcosa per fare qualche originale variante. In questo…
Red tatin di melanzane
Lo so, lo so che non non esiste la “red tatin”, ma ho dovuto inventarmi qualcosa per non…
Norma in bianco
Un paio di anni fa – o forse tre, non ricordo – andando a comprare le piantine per…
Pizza di melanzane
Chi ama molto la pizza la farebbe con qualunque cosa, anche …senza pizza. In questo periodo le melanzane…
Involtini di melanzane al tonno
Una simpatica idea per un antipasto o un secondo poco impegnativo, un piatto di pesce economico e delizioso…
Tortelli alla parmigiana
Una rivisitazione delle ben più famose melanzane, un primo piatto che può tranquillamente fare anche da piatto unico…
Fettuccine alle erbe in vellutata di verdure
Un primo piatto saporito e delicato allo stesso tempo, una salsa cremosa dal sapore di primavera: sono le…