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Sfogliette salate Funghi e Fontina

Le vediamo in ogni bar: fragranti, invitanti, profumate, le più classiche alla mela con crema o anche con la marmellata… difficile resistere, ma perchè non utilizzare questa semplicissima idea per realizzare degli snack salati, da servire come antipasto o in un buffet? Spesso ci lambicchiamo il cervello per un finger-food e invece ecco qui, la facilità e la velocità per un risultato di successo sicuro! Il ho iniziato a farle con i funghi perchè li adoro e sono di sicuro effetto, ma sicuramente  ci si potrà sbizzarrire.. gnam!

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1
  • Funghi champignon qb
  • fontina a fette qb
  • parmigiano grattugiato qb
  • tuorlo 1

Preparazione

  1. Affettare i funghi, stendere la sfoglia e tagliarla in 12 rettangoli ( o meno se li volete più grandi, ovviamente) 🙂

  2. Disporre su ogni rettangolo di sfoglia una fettina di formaggio più piccolo di circa 2 cm della sfoglia stessa, in modo che la pasta gonfi ai lati per ottenere la classica forma.

  3. Disporre sopra il formaggio le fettine di fungo, allineandole. Spennellare con il tuorlo d’uovo e finire con una spolverata di parmigiano.

  4. Disporre in una placca da forno foderata con carta forno o in una teglia antiaderente e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. Sono splendide sia calde che fredde.

Note

 

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