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Ricette Economiche

Cucina è creatività, creatività vuol dire anche risparmio. Eh sì, quando il budget è basso la fantasia può venire decisamente in aiuto, permettendoci di mangiare bene e con gusto senza dissanguarci con materie prime costose. I trucchi sono molti, e non è certamente questa la sede, nel mio piccolo desidero darvi semplicemente qualche ricettina “giusta” per spendere poco e imbandire comunque la tavola. Pronti a partire per questa carrellata?

Crostoni rustici con cannellini e cavolo nero

Crostoni rustici con cannellini e cavolo nero

Tortino di Alici alla ligure

Acciughe ripiene alla ligure

Polpettine di tacchino all’arancia

polpettine di tacchino

Tagliata di arista in salsa aromatica

tagliata di arista

Lasagne alla curcuma con porri, zucchine e pancetta

Lasagne alla curcuma

La trippa finta

la trippa finta

Frittelle di pane e olive – gustosa ricetta di riciclo

Frittelle di pane e olive

Mezze maniche all’uccelletta

Mezze maniche all'uccelletta

Polpettone in guscio di lattuga

polpettone in guscio di lattuga

Pappardelle al finto cinghiale

pappardelle-finto-cinghiale

Anca di tacchino farcita

anca-ripiena

Frittelle soffici di zucchine

Muffins di polenta al salamino – ricetta di riciclo

 

Se si dice festa si pensa alla pasta al forno, è un abbinamento quasi immediato,
Spesso girando in rete vedo persone che chiedono idee per un contorno adatto a un
Burro o olio? Come si sa, molte ricette, sia dolci che salate, prevedono l'uso del
il palombo furbo grigliato alla marchigiana è davvero "furbissimo" e avrete un secondo piatto appetitoso
Famosi e amati da tutti i fagioli all'uccelletta toscani... ma se ne facessimo un gustoso

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