Lonza e cipolline in salsa di senape e miele
Ogni tanto ci vuole anche un bell'arrosto, e la lonza di maiale è un taglio abbastanza economico, magro,…
Portata: Secondi Piatti
Manzo piccante cinese
Ormai è chiaro a tutti che io ami la cucina orientale. In realtà tutto l'etnico mi incuriosisce, perché…
Shish Taouk
I cassetti della memoria si aprono quando uno meno se lo aspetta. Non so dove ho visto questa…
Bianco di pollo alla catalana
Ieri sera ero stanca, avevamo appena finito di dipingere il cancello e non avevo proprio voglia di cucinare.…
Costolette di agnello al sesamo
Non preparavo le costolette di agnello al sesamo da tempo immemorabile, ne era golosissimo mio padre e da…
Involtini di pollo saporiti
Un secondo veloce e sfizioso, inoltre si preparano davvero in modo semplice e rapido. Quindi se siete in ritardo…
Coniglio in umido alla toscana, ricetta originale di antica tradizione
Questa ricetta del coniglio alla toscana è antica e tradizionale, mi è stata insegnata da una signora lucchese che…
Cima di pollo al cartoccio
Da ligure ricordo e amo la cima alla genovese, ma qui in Toscana la tasca non si trova…
Scaloppine di pollo al Cocco
Ecco un'altra ricettina del mio amato petto di pollo, vituperato spesso perchè noioso ma in realtà non lo…
Carne in gelatina al marsala, fatta in casa è semplice e squisita
Adori come me la carne in gelatina? Buonissima, e d'state è un piatto ideale. Non voglio fare nomi,…