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Portata: Pasta

Chitarrina con le Cicale

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Pubblicato inPasta , Primi Piatti
Ciao a tutti, lo sentite il caldo? Beh, da un lato era ora, siamo quasi a luglio! L'estate come ho…
Spaghetti alla Buzara

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Pubblicato inPasta , Primi Piatti
Friuli ma anche Croazia, comunque tanto mare. Il nome deriva da "piccola bugia" o dalla pentola dove venivano cotti gli…
Spaghettata Porri e Pinoli

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Pubblicato inPasta , Primi Piatti
Diciamoci la verità, una bella "spaghettata" a volte ci vuole, alla faccia di tutte le ricette gourmet, delle diete e…
Linguine Ostriche e Prosecco

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Pubblicato inPasta , Primi Piatti
So che non tutti amano le ostriche, ma generalmente si pensa al frutto di mare crudo, gusto particolare che si…
Carbonara di patate

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Pubblicato inPasta , Primi Piatti
Chiudano gli occhi i puristi, perchè questo piatto è un vero confort-food e ve lo voglio raccontare anche se il…
Trenette al tonno fresco con zenzero e limone

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Pubblicato inPasta , Primi Piatti
Non so voi, ma io il pesce lo gusto di più d'estate. Una cenetta in terrazza a base di pesce…
Pasta fredda & Ratatouille

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Pubblicato inPasta , Primi Piatti
Le verdure estive sembrano nate apposta per la ratatuille, l'estate è meno ricca di verdure in quanto a varietà, ma…
Bigoli in salsa stuzzicanti

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Pubblicato inPasta , Primi Piatti
I bigoli in salsa sono una tipica ricetta veneta, che utilizza questa particolare pasta - una sorta di "spaghettoni" ruvidi…
Fischiotti e costicine, un ricco e gustoso piatto unico

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Pubblicato inPasta
L'ho voluto chiamare semplicemente così, fischiotti e costicine, mi "suonava bene" questa espressione semi-dialettale, ma questo piatto - antica memoria…
Carbonara di zucchini alla curcuma

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Pubblicato inPasta , Primi Piatti
Un nome importante per un primo piatto ricco e goloso... non me ne vogliano i puristi, a volte si dà…

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