Tortino di Alici alla ligure

Tortino di Alici alla ligure

Quando le vedo così, belle fresche e corpose, quelle di lampara, non resisto e in men che non si dica me le ritrovo nel carrello. Le alici, o acciughe come le chiamiamo noi, uno dei più buoni pesci azzurri secondo…
Bocconcini di maiale all’Ananas

Bocconcini di maiale all’Ananas

Volevo fare questa ricetta da tanto, ma quando mi veniva in mente mi mancava sempre qualcosa. Che testa! Poi ieri sera - che non ci pensavo per niente e cercavo solo un modo per cucinare un pezzo di arista, apro…