Nei giorni di festa si sa, la pasta al forno è il profumo che preferiamo sentire quando ci mettiamo a tavola. Senza contare che quando si è in diversi è molto più comoda, perchè si prepara in anticipo e poi si inforna mentre facciamo altre cose… tutt’altra cosa che scolare la pasta, farla saltare in padella ecc. mentre gli ospiti sono a tavola, vero? Almeno, io faccio sempre così proprio per questo motivo, e il pranzo – o la cena – scorrono senza intoppi o lunghe e antipatiche attese. Oggi però vorrei proporre qualcosa di alternativo alle classiche lasagne al ragù, qualche idea sperimentata e apprezzata per piatti più veloci, o più leggeri o persino vegetariani che non guasta mai. Per cui – senza nulla togliere alle lasagne alla bolognese che adoro…possiamo provare qualcosa di diverso. Siete d’accordo?
Lasagne alla parmigiana
Una lasagna fantastica, semplice da realizzare e di sicuro successo? Eccola, sono le lasagne alla parmigiana, un piatto che ha fatto furore tra i miei amici, anche perchè d’estate beh.. una teglia di lasagne in tavola è piuttosto insolita, ma al primo assaggio si sono subito resi conto che erano perfette per la stagione, oltre […]
Lasagne soupe d’onion
Oh… eccomi qui, dopo un periodo “sabbatico” dovuti a vari malanni sono tornata in cucina, e chimi ci tiene lontana? Ripartiamo quindi , e ben ritrovati. Una cene di compleanno e un’anatra a cucinare, sì ma il primo? Per essere armonico con un’anatra all’arancia doveva avere un sentore di Francia, ma la classica soupe d’onion […]
Lasagne al pesto e fagiolini verdi
Le lasagne non si abbandonano mai, nemmeno de’state… certo i sapori devono essere più leggeri e più freschi, almeno per me che sono molto “stagionale” e non riuscirei mai a mettere in bocca un minestrone d’estate ne’ un pomodoro nella stagione fredda.Queste lasagne al pesto sono un’ottima soluzione per un primo “delle feste” che sposa […]
Lasagne alla curcuma con porri, zucchine e pancetta
Le lasagne alla curcuma sono un primo gustosissimo che nulla da invidiare alle classiche lasagne, le rifarò presto, i miei amici le hanno adorate
Lasagne tricolore
Le lasagne tricolore sono facilissime da fare, gustosissime, leggere e scenografiche… volete qualcosa di più ? Proviamole!
Lasagnette di patate salsiccia e porcini
Un piatto eclettico, saporito e ricchissimo, una valida e originale alternativa alle lasagne : le lasagnette di patate salsiccia e porcini
Lasagne al salmone e pepe verde
Un figurone con poca fatica in una cena di pesce? Le lasagne al salmone e pepe verde, un gusto classico con un pizzico di originalità, e tanto gusto.
Lasagne alla crema di broccoli
Una pasta al forno particolare, rustica e saporita, assolutamente imperdibile: le lasagne alla crema di broccoli
Lasagne carciofi e brie, un gusto tutto da provare
Lasagne carciofi e brie Le lasagne della domenica oggi sono morbide e avvolgenti come le lasagne carciofi e brie. I primi carciofi fanno capolino dagli scaffali, e per me sono una tentazione irresistibile, ha inizio una stagione nella quale mi inventerò qualunque cosa con loro, e per iniziare alla grande oggi lasagne carciofi e brie. La delicatezza […]
Cannelloni veloci al cavolo nero – pasta al forno senza besciamella
Velocissimi e gustosi, una pasta al forno dell’ultimo minuto. Buonissimi!
Sedani con stracchino e salsiccia, pasta al forno velocissima
Sedani con stracchino e salsiccia, un’idea per una pasta al forno super veloce, saporita, delicata e originale… la proviamo?
Cannelloni di ricotta alla caprese, velocissimi e leggeri
Stasera propongo un primo piatto molto gustoso ma anche molto rapido da realizzare, i Cannelloni di ricotta alla caprese. Mi piacciono molto i cannelloni, ma qualche volta desisto dal realizzarli perchè occorre un po’ di tempo per riempirli e non sempre ne ho voglia …troppo sincera? Bhè, questa volta ho voluto fare un esperimento, realizzarli con […]
Cannelloni alla Parmigiana facili e veloci
I Cannelloni alla Parmigiana sono un piatto che faccio spesso quando ho amici a cena, soprattutto d’estate e specie quando ho voglia di presentare un primo piatto che stupisca senza faticare troppo. Non ci credi? Ebbene prova, è velocissimo da realizzare e invece sembra un piatto laborioso, piace a tutti e si prepara in pochissimo […]
Gnocchi al forno con Porcini e Fontina
Un primo piatto apparentemente impegnativo e che richiede invece pochissimo tempo sono gli Gnocchi al forno con Porcini e Fontina. E’ sicuro sia il buon risultato che il successo, perchè risulta un piatto ricco e insolito nonostante la sua semplicità, adatto a ogni tipo di occasione se vuoi fare bella figura.. e tu vuoi, vero? […]