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Muffins Rocher

Golosissimi di tutto il mondo.. eccovi! Oggi facciamo i muffins Rocher, che ne pensate? Era un po’ che mi ronzavano in testa e stamattina ho preso la farina e via.. in dieci minuti erano in forno. Che spettacolo! Soffici, morbidi, non dico quanti ne sono già spariti perchè è meglio. Ci sono diverse torte rocher, ma il bello è mangiarlo in un sol boccone come l’originale.. bhè, magari anche due, ma il monoporzione da un po’ di tempo mi intriga di più. Facili? Facilissimi, e guduriosi quanto basta, cioè moltissimo… via!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 20 pezzi circa
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Farina 3 bicchieri
  • Latte 1 bicchiere
  • cacao 3 cucchiai
  • Uova 3
  • Zucchero 1 e 1/2 bicchiere
  • lievito vanigliato 1 bustina
  • Sale 1 pizzico
  • Olio di semi di girasole 1 bicchiere
  • crema alla nocciola qb
  • nocciole intere qb
  • nocciole tritate qb
  • aroma rum 1 cucchiaino

Preparazione

  1. Mettere la crema di nocciola in congelatore per circa 15/20 minuti.

  2. Preparare l’impasto mescolando la farina con le uova, lo zucchero, il latte, il lievito, il cacao, il sale e l’olio. Lavorare a lungo, almeno 10 minuti, in questo modo l’impasto incorporerà aria e i muffins rimarranno sofficissimi e molto lievitati.Aggiungere l’aroma di rum e lavorare ancora un poco.

  3. Riempire i pirottini a tre quarti, mettere al centro un cucchiaino di crema alla nocciola e una nocciola intera, cospargere con le nocciole tritate e infornare a 180° in forno STATICO per circa 20 minuti.

Note

Facilissimi  no? E non si pesa nulla.. e poi che figurone con poco!

 

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