Un po’ di idee con le melanzane non guastano mai, sono talmente eclettiche che si prestano a mille preparazioni, e so già che questa pagina sarà in continua evoluzione, aspetto anche il vostro contributo , eh!
Red tatin di melanzane
Strudel alla parmigiana
Pizza di melanzane
Fettuccine alle erbe in vellutata di verdure
Tortelli alla parmigiana
Ravioli di ricotta al ragù di melanzane
Cornucopie di salmone e verdure
Corona di riso e “fricandò”
Involtini di melanzane al tonno
Alberello di melanzane
Fantasia di melanzane al forno
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