Che carine le Croccole ai semi! Beh, non so che effetto faccia a te la pubblicità, in realtà dovrebbe indurre a comprare il prodotto reclamizzato, ma a me fa solo venir voglia di sfruttare l’idea per realizzare in casa lo stesso prodotto in maniera più saporita e sicuramente più sana. Infatti le ho provate subito le Croccole.. e hanno ragione, sono davvero buone ! 😉
Ingredienti
- 600 gfiletti di merluzzo
- 1uovo
- q.b.Pangrattato
- q.b.Semi misti
- q.b.Olio di semi di girasole (per friggere)
Strumenti
- Piatto
- Padella per friggere
Preparazione
Tagliare i filetti in pezzi regolari.
Sbattere l’uovo in un piatto con un pizzico di sale.
In un altro piatto mescolare il pangrattato con i semi (papavero, sesamo, girasole o un mix già pronto che trovi in commercio) in proporzione 1 a 1 (metà pangrattato e metà semi)
Passare ogni pezzo di filetto nell’uovo e impanarlo subito dopo con il mix di pangrattato e semi in modo piuttosto abbondante, Personalmente ho fatto una doppia impanatura, cioè una volta impanati li ho ripassati nell’uovo e poi di nuovo nei semi, perchè mi piacevano molto croccanti.
Friggere in olio di semi di girasole e servire subito… Crock!!!