Crea sito

Cotolette di arista al sesamo

 

cotolette-sesamoChi non ama le cotolette? Velocissime da fare, gustose e intramontabili, ma anche qui si possono fare gustose varianti.
Questa è davvero semplice, ma realizzata con delle sottili fettine di arista restano croccanti e morbide, e il sesamo ne ravviva il sapore rendendole uniche. Le proviamo?
– un pezzo di arista tagliata a fettine sottili (4/5 mm)
– uno o due uova (a seconda della quantità)
– olio di semi di girasole per friggere
– pangrattato qb
– semi di sesamo in proporzione (3 parti di pangrattato e una di semi di sesamo)

Sbattere le uova con un pizzico di sale, quindi immergervi le fettine di arista.
Mischiare bene il pangrattato con i semi di sesamo, quindi impanare bene e friggere in olio bollente. Servire calde.
E per oggi è tutto qui, ma sono certa che con un contorno di verdurine a vapore come ho fatto io, o un’insalatina fresca sarà un secondo che piacerà a tutti con un piccolo tocco di novità 

Le costolette di agnello al sesamo sono un modo alternativo per fare le costolette, la
Molti anni che non facevo un soufflè, ricordo che nella mia “pazzia” fu uno dei
Mai fatte le polpette di pesce? Vanno provate, e a chi pensache il pesce non
Deliziosamente invernale, saporito  e delicato…da provare! un cavolfiore due patate 200 g. di prosciutto cotto
Una variante della famosa mugnaia con un tocco in più, i filetti di scorfano in

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.