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Ciambella soffice CioccoRum

Una ciambella semplice ma molto golosa, non ricordo da chi  o dove sentii questo nome, fatto sta che appena tornata a casa il tempo di cambiarmi d’abito ed ero già lì, planetaria in funzione e la voglia di assaggiarla. Fantastica, e anche ora che scrivo avrei voglia di rifarla, non fosse che in cucina ho già dei dolci pronti. Quindici minuti per realizzarla ed eccola già in forno, a lievitare e diventare soffice soffice.. e che sapore! L’abbinamento tra cioccolato e rum è assolutamente vincente, e con questa sofficità diventa davvero un momento di pura goduria, consiglio davvero di provarla!

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 10
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Farina per dolci 3 bicchieri
  • Uova 3
  • Zucchero 1 e 1/2 bicchiere
  • Latte 1 bicchiere
  • cioccolato fondente 100 g
  • dita di rum 2
  • fialetta di aroma rum 1
  • lievito per dolci 1 bustina
  • Olio di semi di girasole 1 bicchiere
  • Sale 1 pizzico
  • cacao in polvere 2 cucchiai
  • Zucchero a velo qb

Preparazione

  1. Scaldare il latte a bagno maria e far sciogliere il cioccolato. Aggiungere il rum e la fialetta di aroma ( se ci sono bambini il liquore si può anche omettere)

  2. Mescolare la farina con il cacao, le uova, il sale, lo zucchero, il lievito, l’olio e il composto di latte, rum e cioccolato. Lavorare per 15 minuti ( se avete come me la planetaria ci penserà lei) in modo che il composto incorpori aria e garantisca una perfetta lievitazione.

  3. Versare il composto in uno stampo da ciambella e cuocere a 180° in forno statico per circa 40 minuti. Far raffreddare un poco e spolverare con zucchero a velo.

Note

 

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