Crema di Borlotti con Cavolo nero croccante
Questa crema di borlotti nasce in un periodo in cui mi sto appassionando alle vellutate. I primi freddi…
Categoria: Vegetariane
Il segreto dei Porcini fritti
Tempo di funghi, chi non li adora? Beh ci sono moltissimi modi di gustarli, ma oggi desidero semplicemente…
Gyoza alla Parmigiana
I Gyoza alla parmigiana sono una vera piccola follia degli ultimi giorni. Adoro i ravioli giapponesi, soprattutto quelli…
Impepata di Zucchini allo Zenzero
Spesso ho la sensazione che i contorni vengano un po' "bistrattati": patate, insalata.. e poi? Non abbiamo molte…
Pancake di Farro e Zucchine agli aromi
Ogni tanto preparo i pancake salati, trovo che siano un antipasto molto divertente e anche veloce da preparare,…
Zucchini ripieni alla ligure – la mia versione veloce
Chi mi conosce sa che sono abbastanza "carnivora", tuttavia non disdegno affatto i secondi piatti a base di…
Sfogliata di Zucchini Cacio e Pepe
Le torte salate sono il mio più grande punto debole, decisamente le adoro e ogni volta mi piace…
Carciofi al cartoccio in salsa verde
Ed ecco i carciofi al cartoccio, tanto lo sapete tutti che fino a giugno posterò ricette di carciofi,…
Sformatini di Polenta e Carciofi
Ecco l'ultima mia novità natalizia: gli sformatini di polenta e carciofi.Un successo inaspettato questo antipasto rustico e squisito,…
Sfogliata semplice Broccoli Acciughe e Pomodori
Una torta salata semplice e veloce, colorata e buonissima. In tavola mette subito allegria, si prepara in poco…