Un secondo piatto poco impegnativo e gustosissimo sono le uova con i fagiolini all'amatriciana. Poco lavoro , pochissima…
Soufflè di erbette in padella Un secondo semplice e gustoso il soufflè di erbette in padella, l’ho chiamato…
Un biscotto famosissimo, di antica tradizione toscana: i cantucci alla mandorla. Procuratevi il vinsanto a andiamo in cucina!
Il polpettone in guscio di lattuga, una ricetta di riciclo di antica tradizione, saporito e gustoso, assolutamente da…
Antica tradizione , oggi anche uno street-food: sto parlando di un piatto strafamoso, la trippa alla fiorentina
Ricordi di infanzia che ogni tanto fanno capolino, e ci si accorge che alcune abitudini hanno radici profonde…
Tipicamente toscana, tipicamente di stagione, una buonissima focaccia dolce realizzata con l’uva fragola. La schiacciata con l’uva…
Strano comprare il cavolfiore in questa stagione, chissà che mi è preso, in ogni caso ormai lo avevo…
Divertiamoci un po’, e facciamo le cose al contrario :). Mi era venuta voglia di un’omelette, una semplice…
La mia bisnonna la chiamava “la francesina”, e tutta la famiglia – di generazione in generazione – ha sempre…
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