Tagliolini con Pollo e Verdure
I Tagliolini con il pollo possono sembrare a prima vista un piatto curioso, ma se si pensa al…
Categoria: Pasta fresca e ripiena
Testaroli al Pesto
Una vita che non mangiavo i testaroli al pesto, credo di essere stata una ragazzina, e non so…
Ravioloni di Gamberi
Sì, lo confesso, ho fatto questi ravioloni di gamberi per la cena di San Valentino, ma erano così…
Gnocchetti di patate al Salmone fresco e Finocchietto
Ecco un'idea particolare per un primo piatto delle feste: gli Gnocchetti di patate al Salmone fresco e Finocchietto.…
Trofie ai Gamberi Zenzero e Zafferano
Fantastiche e di grande effetto le trofie ai gamberi zenzero e zafferano. Le ho viste servire in un…
Gnocchi al forno con Porcini e Fontina
Un primo piatto apparentemente impegnativo e che richiede invece pochissimo tempo sono gli Gnocchi al forno con Porcini…
Fettuccine pomodoro e basilico
Fettuccine pomodoro e basilico Non urlate alla banalità, perchè per fettuccine pomodoro e basilico non intendo semplicemente quella…
Agnolotti liguri
Un piatto della tradizione per arricchire la tavola delle feste: gli agnolotti liguri
Fettuccine alle erbe in vellutata di verdure
Un primo piatto saporito e delicato allo stesso tempo, una salsa cremosa dal sapore di primavera: sono le…
“Cuscini del contadino” alla salsiccia
dei grandi ravioli con un ricco ripieno di cime di rapa e ricotta, conditi con un saporito sughetto…