Un classicissimo per un primo piatto ricco e sostanzioso. Molte sono le versioni del ragù di carne, e…
Fino a poco tempo fa non avrei mai pensato di cimentarmi in questa preparazione, invece è davvero più…
Un po’ di tradizione? Ma sì, ogni tanto non guasta, soprattutto in questa stagione, un buon piatto caldo,…
Uno dei classici… più classici, ricca e saporita…ma qualche piccola modifica? Bhè propongo la mia versione: – una…
Avevo visto in rete i ravioli bicolore e ho voluto provare a cimentarmi… più semplice del previsto, e…
Ed ecco uno dei miei cesti natalizi, completamente fatti in casa: – tagliolini al tartufo – tagliatelle al…
Ci pensavo da un po’ e alla fine mi sono decisa. Metto sempre una buccia di limone nei…
Il vapore che ci emana rende l’aria già intrigante è una sera un poco strana son massaia ed…
Le tagliatelle aglio e olio a modo mio sono in realtà un prezioso insegnamento di un eccelso ristoratore…
La mangiai a Cannes tanti anni fa e ho cercato di riprodurla. Non è venuta proprio identica ma…
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