Tortelli di Neccio
Neccio.. una parola che non conoscevo prima di trasferirmi in Toscana. Qui uno dei dolci autunnali più apprezzati è proprio…
Categoria: Pasta fresca
Ravioloni di Gamberi
Sì, lo confesso, ho fatto questi ravioloni di gamberi per la cena di San Valentino, ma erano così buoni che…
Cannelloni alla Parmigiana facili e veloci
I Cannelloni alla Parmigiana sono un piatto che faccio spesso quando ho amici a cena, soprattutto d'estate e specie quando…
Mezzelune di porcini al cacao
Lo so, siamo tutti alla ricerca di piatti facili e veloci, ma ogni tanto la soddisfazione di realizzare del bellissimi…
I primi delle Feste
Qualche idea per le cene e i pranzi delle feste, la pasta fresca è sempre gradita da tutti
Cannelloni di ricotta alla caprese, velocissimi e leggeri
I cannelloni di ricotta alla caprese sono saporiti, velocissimi, amati da tutti e anche molto leggeri perchè non contengono besciamella
Maltagliati rosa al ragù bianco
Pasta fresca aromatizzata al pomodoro e un ragù bianco cremoso... un primo piatto tutto da provare tra gusto e delicatezza:…
Fettuccine pomodoro e basilico
Fettuccine pomodoro e basilico Non urlate alla banalità, perchè per fettuccine pomodoro e basilico non intendo semplicemente quella condite con…
Agnolotti liguri
Un piatto della tradizione per arricchire la tavola delle feste: gli agnolotti liguri
Tagliatelle al cacao in salsa di porcini e noci
Una deliziosa pasta fresca al cacao con una salsa che ne esalta il sapore: funghi porcini e noci!