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Bocconcini Sfiziosi ai Friggitelli

Voglia di piccantino, e sono nati questi Bocconcini Sfiziosi ai Friggitelli: semplici da preparare, veloci da cucinare e tanto, tanto gustosi. Un’idea carina per cucinare il petto di pollo o di tacchino, che spesso non ha molto sapore m ah ala straordinaria capacità di assorbire gli aromi. Buono caldo e anche freddo, noi li abbiamo gustati tiepidi e sono spariti subito!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

  • 400 gpetto di pollo (o tacchino)
  • 400 gfriggitelli
  • 1 cucchiaiocapperi sottaceto
  • q.b.acciughe sottolio
  • 1 spicchioaglio
  • q.b.pomodorini
  • q.b.peperoncino
  • q.b.olio evo

Strumenti

  • Padella

Preparazione

  1. Pulire i friggitelli eliminando il picciolo e togliendo i semi ( se sgraditi), quindi farli saltare in padella con poco olio e a fuoco alto per 6/7 minuti secondo la grandezza. Metterli in un recipiente.

  2. Tagliare la carne a bocconcini della grandezza desiderata, farli saltare in padella nell’olio dei friggitelli, sempre a fuoco alto, finchè non saranno rosolati, quindi abbassare il fuoco, aggiungere i capperi, le acciughe e i pomodorini tagliati in 4.

  3. Tagliare i friggitelli in 2 o 3 pezzi e aggiungerli in padella. Portare a cottura e servire.

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