Voglia di freschezza e semplicità, di sapori e di colori. Una cena leggera, appetitosa e rapidissima da fare, il bianco di pollo alla catalana è ideale in questa stagione. Arricchito delle verdure che preferite e da una vinaigrette darà gioia alla tavola e al palato. E vi assicuro che è buonissimo !
Ingredienti
Per la vinaigrette
Strumenti
Passaggi
Preparare la salsa, miscelando il sale, il limone, la senape e l’aceto, e quindi aggiungendo l’olio a filo. Meglio con un frullatore a immersione o altro così si “monterà” e addenserà un poco.
Cuocere il petto di pollo intero, sulla griglia o sulla bistecchiera.
Preparare le verdure e disporle nel vassoio di portata. Tagliare a fettine il petto di pollo e disporlo sulle verdure. Irrorare con la salsa e buon appetito!
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.