Un dolce facile facile ideale per la prima colazione o la merenda, ricco di gusto e molto energetico, ecco il banana split plumcake! L’accostamento banana e cioccolato è un classico, ricordate i famosi cioccolatini degli anni 60/70? Un mito vero, e da allora molti se ne sono ispirati, questa è una versione molto semplice ma il gusto è davvero favoloso… andiamo?
Ingredienti
- 2 bicchierifarina per dolci
- 2uova
- 1 bicchiereZucchero
- 1 pizzicoSale
- 1 bustinalievito vanigliato
- tre quarti bicchiereOlio di semi di girasole
- 2Banane
- 3 cucchiaiCacao amaro in polvere
- tre quarti bicchiereLatte intero
Strumenti
- Ciotola
- Gancio a foglia in planetaria
- Tortiera in silicone per Plumcakes
Preparazione
In una ciotola ( o meglio in una planetaria con gancio a foglia) sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il sale, la farina il latte e il lievito e lavorare per circa 10 minuti.
Dividere l’impasto in due metà, in una aggiungere il cacao amaro e lavorare ancora per qualche minuto.
Schiacciare le banane con una forchetta e aggiungerle all’impasto rimanente, mescolando bene.
In uno stampo da plumcake versare i due impasti , un poco alla volta, alternandoli tra loro in modo da ottenere il classico effetto marmorizzato.