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Banana Split Plumcake

Un dolce facile facile ideale per la prima colazione o la merenda, ricco di gusto e molto energetico, ecco il banana split plumcake! L’accostamento banana e cioccolato è un classico, ricordate i famosi cioccolatini degli anni 60/70? Un mito vero, e da allora molti se ne sono ispirati, questa è una versione molto semplice ma il gusto è davvero favoloso… andiamo?

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2 bicchierifarina per dolci
  • 2uova
  • 1 bicchiereZucchero
  • 1 pizzicoSale
  • 1 bustinalievito vanigliato
  • tre quarti bicchiereOlio di semi di girasole
  • 2Banane
  • 3 cucchiaiCacao amaro in polvere
  • tre quarti bicchiereLatte intero

Strumenti

  • Ciotola
  • Gancio a foglia in planetaria
  • Tortiera in silicone per Plumcakes

Preparazione

  1. In una ciotola ( o meglio in una planetaria con gancio a foglia) sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il sale, la farina il latte e il lievito e lavorare per circa 10 minuti.

  2. Dividere l’impasto in due metà, in una aggiungere il cacao amaro e lavorare ancora per qualche minuto.

  3. Schiacciare le banane con una forchetta e aggiungerle all’impasto rimanente, mescolando bene.

  4. In uno stampo da plumcake versare i due impasti , un poco alla volta, alternandoli tra loro in modo da ottenere il classico effetto marmorizzato.

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