Crea sito

Banale ma non troppo: tagliamo i biscotti e poi…?

Non sono una grande esperta di dolci, ma l’altro giorno ho fatto dei buonissimi biscotti ripieni, friabilissimi alla crema, e nel mentre riflettevo. Eh sì, perchè abbiamo le formine a cuore, a stella, a fiorellino, ora anche ad alberello di Natale e che facciamo? tagliamo l’impasto tutte contente e poi rimpastiamo i ritagli. Una fatica e una noia, a parte il fatto che la pasta ha assorbito la farina della tavola e risulta inevitabilmente più dura. Va fatto, certo, ma la parte centrale? Inutile rimpastarla, meglio realizzare dei buonissimi biscottini, no? Basterà fondere a bagno maria una tavoletta di cioccolato fondente, cuocere i biscottini a parte e immergerli per metà nel cioccolato fuso. Sembreranno dolcetti di pasticceria, avremo fatto meno fatica e avuto un doppio risultato. Banale? Forse, ma magari anche utile…alla prossima! 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.