La Nutella crumb cake è una torta deliziosa fatta da due strati (una base morbida e un crumble al cacao croccante) che racchiudono al loro interno un cuore morbidissimo di nutella. E’ una via di mezzo tra la crostata ed il crumble, versione cioccolatosa delle crostatata sbrisolona, impossibile resistere a tanta bontà
Ingredienti per il primo strato
1 uovo
80 gr. di zucchero
50 gr. di farina
30 gr. di cacao amaro
50 gr. di olio di semi
1 cucchiaino di lievito
2 cucchiai di latte
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Per il cuore di Nutella
250 gr. di Nutella morbidissima
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Per la parte superiore del dolce
100 gr. di farina
120 gr. di zucchero
70 gr. di burro
40 gr. di cacao amaro
Preparare la base mescolando con le fruste l’uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio, aggiungere la farina il lievito, il cacao, poi l’olio ed il latte. Versare in uno stampo a cerchio apribile da 26 cm imburrato ed infarinato, cuocere a 180 gr. per 10-12 minuti.
Mentre la base si raffredda mettere la nutella in microonde per renderla morbidissima, versarla poi sulla base senza arrivare al bordo esterno.
Preparare il crumble: mettere in un mixer lo zucchero, il burro freddo di frigo a pezzetti, la farina ed il cacao. Azionare a scatti il mixer fino ad ottenere in composto tipo sabbia bagnata.
Spargere poco alla volta il crumble sulla Nutela fino a coprirla completamente.
Quando la superficie della torta è uniformemente coperta di briciole mettere in forno a 180° per una trentina di minuti.
Lasciar raffreddare prima di toglierla dalla stampo
E’ un dolce da sballo………
Super golosooooooo!!! 🙂
Mi associo al 100%
questa è strepitosa, devo assolutamente farla trovando ingredienti sostitutivi di quelli che non posso mangiare, deve essere un godimento!!!
E’ il trionfo del cioccolato
buonoooo !!!
squisito!
che meraviglia complimenti da le amichette cuochette blog
Grazie mille Sabrina
Da svenimentooooo
La penso esattamente come te
E’ fantastico! Complimenti Paola!
Grazie mille Lucia
delizia 🙂
doppia delizia!
Un’idea golosissima!!!
super golosa!
Sei terribile, come faccio a resistere?
Mi spiace tentarti carissima…..
…Ci credo che sia un dolce da sballo…da noi la nutella durava una settimana a boccia.
Da un bel pò non la compro più, per la storia dell’olio di palma.
So che si tratta di una storia vecchia come il cucco, visto che si è sempre usato, ma diciamo che cerco di stare più attenta anche al mio peso eccessivo.
La prendo lo stesso, e la condivido sulla pagina fb della mia dirimpettaia, bravisima a cucinare e che saprà cucinarla benissimo!
Grazie!!
Grazie mille Barbara! Sei davvero carina. Anche io cerco di non acquistare la Nutella, se la vedo non resisto…..
Ne mangerei volentieri una fetta. Sembra sofficissima.
E’ squisitissima, credimi
meravigliosa…un consiglio.. Vorrei farla , ma vorrei aggiungere della crema allo zabaione… Pensi sia una cosa fattibile?.. Grazie
Penso di si, ma questa torta ha molto cacao sia nel crumble che nella base, non so se spengerà il sapore dello zabaione. Fammi sapere
Buona,la proverò domenica grazie!!!
Fammi sapere!
salvata….per una figlia golosa di cioccolata
Ciao Glo! siamo tutti golosi, non solo i figli………….
O mamma! Ho l’ acquolina in bocca! ! ! da provare!
E’ proprio per i golosi!
Davvero ottima!!!!
grazie Lia
Paola tu mi tenti con questi meravigliosi dolci che prepari.. 😀 Questo dolce dev’essere delizioso.. Bravissima!! 🙂
E’ super cioccolatoso….
Impossibile resistere!!!
ai miei ragazzi piace davvero tanto
Paolaaaaa, non devo venire a leggerti mannagg… ora mi tocca farla, però la farò con la nutella vegana che è lo stesso super cioccolatosa 😛 Ti farò sapere. Intanto me la salvo nella bacheca Pinterest dedicata alle torte sontuose e libidinose 😀
https://www.pinterest.com/mammeonline/torte-sontuose-e-libidinose/
baci
Grazie mille Debora, sono in attesa di sapere il risutato
Da sballo, per davvero!!!
è proprio così
Fantastica questa torta super golosa!!
grazie Lidia, è buonissima
Una goduria!
Per veri golosoni….