Questa ricetta è nata per necessità, quando seguivo la dieta del supermetabolismo avevo spesso voglia di dolce e non è facile creare qualcosa di appagante senza usare zucchero, ricotta, panna ecc….. Cercando qua e là ho trovato nel blog di Labna questa ricetta, inizialmente mi ha lasciato perplessa un bel pò, poi ho deciso di fare una prova. Di solito le ricette di Labna sono particolari ma buone, oserei dire ….una garanzia.
Ho comprato gli ingredienti necessari e ho preparato questa mousse, non voglio scrivere adesso l’ingrediente base di questa mousse al cioccolato dal tocco esotico, vi lascio vedere la foto per ingolosirvi un pò…..
Vedete come è cremosa? Peccato che non potete sentire il sapore, sono sicurissima che non riusciresti a capire con cosa è fatta……ci metterei la mano sul fuoco!
Questa mousse al cioccolato dal tocco esotico è sicuramente diverso da tante altre creme, ma è davvero buono, credetermi, oserei dire che provoca assuefazione.
Tra le altre caratteristiche è un dessert vegano e light, considerando che con questa dose potete fare 8 coppette
Ingredienti per 8 coppette piccoline
50 gr. di cioccolato fondente
1 cucchiaio raso di cacao amaro
3 cucchiaini di stevia (secondo il proprio gusto)
un avocado
vanillina
un pizzico di peperoncino se si ama il gusto piccante
pistacchi per il decoro
Iniziamo a preparare la mousse al cioccolato dal tocco esotico: peliamo l’avocado, togliamo il nocciolo centrale e mettiamolo nel frullatore o nel bimby, aggiungiamo il cioccolato sciolto , il cacao, la stevia oppure lo zucchero, la vanillina ed il peperoncino, azioniamo il mixer fino ad ottenere una crema liscia e ben montata.
Assaggiate per sentire se è abbastanza dolce……….ditemi la verità, sentite il sapore dell’avocado? Assolutamente NO!!!
Comporre le coppette mettendo la mousse con il cucchiaio oppure con la sac a poche e decorate con granella di pistacchi oppure mandole.
Mantenere in frigo fino al momento di servire……andranno a ruba, garantito
le tue ricette vegan sono sempre strepitose! E’ vero l’avocado è fantastico col cioccolato, rende cremoso l’impasto e non è invadente. Buono!!
Che belle parole! Sei gentilissima, ti ringrazio tanto ma non sono così brava come dici tu…..un abbraccio
Eccomi qui nel tuo bel blog a commentare questa ricetta.
Molto bella!
Sto esplorando tutti i blog e scopro che stiamo facendo delle cose bellissime. Intanto complimenti. Ripasserò presto.
Un caro abbraccio da Giusy di blumirtillo http://blog.cookaround.com/blumirtillo <3<3<3
Grazie carissima Giusy, anche tu non scherzi! A presto
Complimenti per la ricetta e blog interessante, sicuramente tornerò presto a farti visita!
Un saluto Viola PasticciePasticcini http://blog.cookaround.com/pasticciepasticcini/ 🙂
Grazie Viola per essere passata da me, ricambio con piacere!
….ma che meraviglia!!!!!!!!!!!
Sapessi che bontà!
il cioccolato come garanzia mi basta e avanza mina
Sono assolutamente d’accordo con te
Che bontà dev’essere!!!! :PP
Baci cara a presto <3
Sei sempre così presente Daiana, ti abbraccio
Bellissima ricetta e soprattutto bellissimo blog! Complimenti davvero cara!
Sei davvero gentile, anche il è davvero fantastico, passerò presto a ricambiare la visita
….ecco….interessante, ricetta decisamente interessante! 🙂 Grazie!
Molto particolare ma davvero gradevole!
Mmmm… Che bontà!! Mi piace proprio questa ricetta! Complimenti.. 🙂
Una variante light della solita mousse di cioccolata, graazie Ivana
Superlativa, da leccarsi baffi !!
E’ kla mia mousse al cioccolato preferita
Il mondo vegan comincia ad attirarmi… complimenti per il tuo bellissimo blog.
Vanessa
Ciao Vanessa, detto da te che sei bravissima…….arrossisco!
golosa e sana! complimenti una bella ricetta!
Grazie Marianna…….
questa ricetta mi piace troppo !!
Anche a me tantissimo!
Hanno un aspetto favoloso!!
Grazie Luisa
Ottima idea, mi piace moltissimo!!!
Anche io la adoro….
una ricettina da leccarsi veramente le dita.
Sono proprio d’accordo con te
fantastici
non solo fantastici, anche buoni
Che golosa!!!
Te la consiglio proprio Lia
Buonissima!!!
Mi fa piacere…
Una vera delizia!!
Sono assolutamente s’accordo con te
Ricetta particolare da provare!!!
Grazie tante…
Accostamento insolito ma accattivante!
Non ci crederai ma è buonissima
Veramente una bella idea! lA PROVERò
Fammmi sapere Roberta
Semplicemente deliziosa!!!
direi anche un pò diversa dal solito