Io lo consiglio sia come antipasto, mi mette in tavola ed ogni commensale prende il suo spicchio, sia come secondo piatto, ecco una sfiziosa torta salata che farà la sua bella figura e piacerà a tutti
Ingredienti:
2 rotoli di pasta breisè rotonda già pronta (oppure fatta da voi)
salumi e formaggio di vostro gusto (io prosciutto cotto e scamorza)
latte per spennellare la preparazione oppure tuorlo d’uovo diluito con il latte
Ho steso un rotolo di pasta briseè già pronto e vi ho adagiato del prosciutto cotto e scamorza, lasciando liberi i bordi, ho coperto con un altro rotolo di pasta breseè e ho sigillato i bordi con le dita.
A questo punto ho fatto così:
ho appoggiato nel centro del disco un bicchiere e ho premuto un pò, ho diviso la pasta un 4 spicchi, poi ogni spicchio in 2 e ancora in 2 fino ad avere 16 petali.
Ho preso a 2 a 2 i petali e li ho girati uno verso sinistra e uno verso destra per 2 volte su se stessi, continuando fino alla fine dei petali ottenendo questo grazioso fiore
Ho spennellato la preparazione con del latte e ho infornato a 180° per 30 minuti circa, è davvero carino a vedersi, facile da preparare e molto saporito
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Da leccarsi veramente le dita
Grazie! Sei gentilissima
bella!!!!! la faccio ad ogni pasqua anche io ma la farcisco con pesto e prosciutto cotto. provala, è ottima. io proverò sicuramente la tua ricetta
Grazie Daniela per il tuo suggerimento, la proverò sicuramente
Bellissimo e buonissimo…. anche io lo faccio spesso… e anche con altre varianti… provalo con pesto e prosciutto cotto ^^
Grazie Dona, me l’ha suggerito anche un’altra ragazze, lo proverò sicuramente
che idea magnifica cara.. :-))
Complimenti sempre bravissima!!
Un bacione a presto <3
Grazie Daiana, sei sempre così carina…un abbraccio