Torta 7 vasetti
la velocità di questa torta sta nel fatto di non dover pesare gli ingredienti , se poi aggiungiamo il mitico Fornetto Versilia direi che il must dell’Estate è servito
Il fornetto Versilia , per chi non lo conoscesse , è una pentola a forma di ciambella e consente di cuocere meravigliose torte sul gas di casa . Ottima alternativa al forno elettrico .
Perchè rinunciare a deliziose torte solo per il caldo? 30 /40 min e la torta è pronta
Attrezzi :
- fornetto Versilia
- ciotola /palnetaria
- frusta
Ingredienti
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1 vasetto Yogurt bianco naturale (125 g)
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3 vasetti Farina 00
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1 vasetto Olio di semi
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2 vasetti Zucchero
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3 Uova
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1 bustina Lievito chimico in polvere
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qb Gocce di cioccolato fondente
Preparazione
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Versate lo Yogurt in una ciotola ed usate il vasetto come pesa alimenti
Dividete gli albumi dai tuorli e quest’ultimi montateli a crema aggiungendo 2 vasetti di zucchero
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Una volta che lo zucchero si è ben amalgamato con le uova , aggiungete 3 vasetti di farina
Mischiate a lungo e con cura aggiungendo il lievito
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Unite agli ingredienti 1 vasetto di olio di semi ed aggiungete lo yogurt .
Montate a neve ferma gli albumi e con delicatezza uniteli al resto degli ingredienti . Per ultimo unite gocce di cioccolato a piacere
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Accendete il gas , misura media, e poneteci sopra lo spargi fiamma
Ungete il fornetto Versilia e provvedete a cospargerlo di farina bramata quanto basta .
Versate il composto nel fornetto ed livellate .
Abbassate la fiamma la minimo e appoggiatevi sopra il Fornetto .
Fate cuocere per 20 min , poi aprite con delicatezza il coperchio e fate la prova stecchino .
Appena pronta , stando molto attenti , rovesciate la torta e rigilatela .
Note
Di solito servono 30 min per cuocere una torta -base . Ho preso l’abitudine di cuocerla per 25 min per poi spegnere e lasciare riposare /cuocere a fuoco spento per ancora 5 min ,prima di sfilarla