Dadolata di pollo ai peperoni
Un secondo piatto leggero ma gustosissimo .
Attezzi :
- tagliere e coltello affilato
- cucchiaio di legno
- pentola bassa e capiente
Ingredienti
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1 Petto di pollo (intero)
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2 Peperoni (del colore preferito)
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1 cucchiaio olio d'oliva
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mezza Cipolle bianche
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mezzo cucchiai Passata di pomodoro (o insaporitore)
Preparazione
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Pulite i peperoni , togliete i semini e tagliateli a strisce irregolari
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Preparate una pentola bassa e capiente , aggiungete un filo d’olio d’oliva .
Affettate sottilmente la cipolla ed aggiungetela all’olio .
Fatela rosolare brevemente .
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Aggiungete le strisce di peperoni e fatele stufare per alcuni minuti .Aggiungete un goccio d’acqua caldo .
Appena i peperoni si saranno ammorbiditi , aggiungete il petto di pollo tagliato a dadini .
Portate a cottura regolandovi di sale (o insaporitore) .
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Fate cuocere a fuoco lento ed aggiungete mezzo cucchiaio di passata di pomodoro.Servite fumante
Note
Un secondo delicatissimo a gustoso .
Adoro cucinare dadolate /straccetti di pollo .Spesso non li infarino ma aggiungo crema di Philadelphia. Un’altra mia ricetta molto amata è questa
Cliccate sulla scritta > Straccetti di pollo alla crema di funghi e Philadelphia