E’ assolutamente impossibile resistere a una fetta di questa divina torta, leggera, morbida e soffice farcito con marmellata di limoni fatta in casa che fa la differenza.
Ricetta facile un semplice dolce, cosparso di zucchero a velo un dolce dessert primaverile ed estivo, fantastico per feste, feste per bambini, picnic…
SUGGERIMENTI E TRUCCHI PER PREPARARE LA MIGLIORE TORTA SORPRESA.
Ecco alcuni trucchi e suggerimenti che ti aiuteranno a ottenere sempre il miglior risultato possibile:
Quando si prepara la pastella, assicurarsi di incorporare sempre delicatamente la farina nel composto di uova . In questo modo il pan di spagna risulterà arioso e leggero.
COME CONSERVARE E CONGELARE STRAWBERRY SWISS ROLL CAKE
È così facile conservare questa torta .
Puoi sempre avere una fetta a portata di mano quando ne hai voglia.
Conservalo a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni .
Oppure tienilo in frigorifero.
Conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni , avvolto in carta forno e pellicola trasparente o riporlo in un contenitore ermetico per evitare che si secchi.
Puoi anche congelarlo facilmente.
Trasferire la torta in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico e riporre
nel congelatore per un massimo di 2 mesi.
Scongelare portandolo a temperatura ambiente prima di servire.
Sentiti libero di tagliarlo a fette spesse prima di metterlo in un sacchetto per congelatore .
In questo modo, puoi estrarre una fetta e lasciare il resto nel congelatore per dopo.
Scongelare portandolo a temperatura ambiente prima di servire.
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Ingredienti
- 200 gfarina
- 90 gzucchero
- 1 vasettoyogurt bianco naturale (o greco)
- 2uova (temperatura ambiente)
- 60 mlolio di semi
- 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
- marmellata (io ho utilizzato quella di limoni)
Preparazione
Per realizzare la Torta sorpresa, sbattete con una frusta, le uova con lo zucchero. Continuando a mescolare aggiungete lo yogurt e l’olio, quindi amalgamate bene.
Successivamente unite la farina setacciata con il lievito, un po’ per volta. Lavorate con la frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Successivamente imburrate uno stampo del diametro di 18-20 cm, infarinatelo e scrollate la farina in eccesso. Versate l’impasto, livellate con un cucchiaio e disponete a mucchetti della buona marmellata (io ho scelto la mia marmellata di limoni. Quindi infornate a 180° per circa 35 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino, quindi infilate uno stecchino al centro della torta, se esce asciutto la torta è cotta. Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.