Funghi che passione

La migliore ricetta di funghi : impara a prepararli in meno di 15 minuti. Aggiungi questi deliziosi funghi marinati ai piatti delle feste, ai vassoi dei formaggi, ecc.
Minimo sforzo e alcuni ingredienti base. 
A differenza di alcune ricette, questi funghi vengono saltati prima di essere marinati, il che li rende più saporiti e deliziosi.

  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • funghi prataioli (champignon)
  • aceto di vino rosso ( o aceto di mele)
  • aglio fresco
  • timo
  • origano secco
  • basilico
  • peperoncino secco
  • prezzemolo tritato

Preparazione

Di solito uso i funghi bianchi per questa ricetta.
  1. Lavare i funghi e asciugarli con carta assorbente.

    Soffriggere i funghi interi in 1 cucchiaio di olio e per 5-7 minuti, alla fine salare.

  2. Mettere i funghi in una ciotola e versarvi sopra la marinata. 

    Lasciateli riposare per almeno 15 minuti, poi servite.

  3. Più i funghi rimangono nella marinata, più diventano gustosi.

Questi funghi possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero fino a 10 giorni.

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