DOLCE ALLE FRAGOLE NICHEL FREE

Allergia al nichel non ti temo! La torta alle fragole senza nichel è una torta leggera e facile da preparare, senza nichel, latte, e burro.
Come tutte le torte si deve stare attenti alla cottura, ma è buonaaa.

  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gfarina 00
  • 30 gfecola di patate
  • 110 gzucchero
  • 80 mlolio di oliva (o riso)
  • 160 gyogurt bianco naturale
  • 2uova (a temperatura ambiente)
  • lievito (5 gr di cremor tartaro + 3 gr di bicarbonato + 2 gr di amido di riso)
  • 200 gfragole

Preparazione

  1. Mettete yogurt, uova, zucchero e olio in una ciotola e montate con le fruste.

    Unite la farina e il “lievito” e infine una piccola parte di fragole a pezzetti mescolate fino a quando il composto è liscio e senza grumi.

    Oliate e infarinate lo stampo da 18 cm, versate l’impasto, livellate e sistemate sulla superfice le fragole a fette, infornate a 180°, a forno statico preriscaldato, per circa 30/35 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino, infilandolo al centro della torta deve uscire ben asciutto.

NOTE

potete inserire nell’impasto della buccia di limone

3,0 / 5
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