Biscotti con cioccolato

La semplicità fatta biscotto” ma vi assicuro che il sapore conquisterà tutti non lascerà nessuno indifferente! Semplici e veloci da fare come la maggior parte delle mie ricette. Cosa avete deciso provate a farli?

  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo20 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gFarina
  • 100 gBurro
  • 90 gZucchero (preferibilmente a velo)
  • 1uovo
  • 1/2 cucchiainoBicarbonato (o lievito in polvere)
  • 1 pizzicoSale
  • 1 bustinazucchero vanigliato (va bene anche scorza d’arancia)
  • 100 gCioccolato fondente (o gocce di cioccolato)

Preparazione

  1. Ammorbidite il burro a temperatura ambiente. Versare lo zucchero a velo nel burro e sbattere fino a ottenere una crema. Aggiungete lo zucchero vanigliato e l’uovo e mescolate di nuovo bene. Setacciate la farina con sale e il bicarbonato e inserire nel burro. Mescolate bene.Tritare grossolanamente il cioccolato, e inserite nell’impasto.

    Ora con l’impasto realizzate delle palline delle dimensioni di una noce. Raffreddare in frigorifero o in altro luogo fresco per 15-20 minuti.

    Cuocere in forno a 180 ° C per 12-15 minuti.

    Non appena i bordi dei biscotti diventano dorati, tirali fuori dal forno. Rimuoviamo dal foglio sulla griglia, altrimenti i biscotti potrebbero aderire alla carta.

NOTE

La parte centrale dei biscotti sarà immediatamente morbida, ma dopo il raffreddamento i biscotti saranno croccanti. Se non avete tempo potete saltare il riposo in frigo.

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