B.I.S.C.O.T.T.I.N.I. senza burro

Non compro spesso biscotti acquistati in negozio. 
Tutte le cose fatte in casa lo rendono superfluo. I biscotti di pasta frolla montati sono VELOCI DA REALIZZARE , leggeri come l’aria con un delizioso sapore.
 
Si sciolgono in bocca perché sono così morbidi e richiedono solo pochi semplici ingredienti. 
Impara tutti i trucchi per realizzare questa classica ricetta.

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  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 225 gfarina
  • 150 golio di semi
  • 2 cucchiaisucco di limone (oppure arancia, caffè, latte o vino bianco)
  • 1uovo
  • 1/2 cucchiainolievito in polvere per dolci
  • 65 gzucchero a velo
  • 1 pizzicosale
  • 50 gcioccolato fondente (per guarnire)
  • zucchero (per spolverare)

Preparazione

  1. Accendete il forno al massimo della temperatura.

    Questi biscotti hanno base di partenza una maionese.

    Inserire nel boccale da frullatore l’uovo e fare la una “maionese” con uovo e olio a filo.

  2. Mettete la “maionese” in una ciotola e aggiungete piano e poco x volta gli altri ingredienti a cucchiaiate  e mescolate delicatamente. Otterrete un impasto per niente appiccicoso.

    Mettete la pasta dei biscotti in una spara biscotti o in una sac-a-poche e date forma ai vostri biscotti su una teglia con carta forno.

  3. Infornate per un minuto alla massima temperatura e poi continuate la cottura per altri 6 minuti a 190°.

    Lasciate raffreddare prima di muoverli.

    Una volta freddi potete spolverarli con dello zucchero a velo oppure potete far fondere del cioccolato fondete e potete bagnarli per metà .

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5 Risposte a “B.I.S.C.O.T.T.I.N.I. senza burro”

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