Tag: vino rosso
Vin brulè con il miele
Vin brulè con il miele (per due persone) Fredde giornate d’inverno? Ci può coccolare un ottimo vin brulè con il miele. Io nella mia ricetta non uso lo zucchero come da tradizione, ma il miele. In questo periodo mi piace cucinare e scrivere ricette senza […]
Coniglio in tegame
Un pò di carne bianca? Ecco a voi un coniglio in tegame, coniglietto da allevamento bio tanti odori, tanto sapore ed anche un pizzico di colore 😉
Il mio ragù di maiale
Bisogna prestare attenzione durante la cottura affinché la passata non si asciughi troppo o troppo poco, questo dipende dal tipo che usiamo che può essere più o meno densa.
Per quanto riguarda lo zucchero ognuno si regoli secondo il proprio gusto, io ne metto sempre un po’ per addolcire il sapore acido della passata.