Pasta Phyllo
Procedimento Bimby TM 31 e manuale
Farina antigrumi 250 g
Acqua 110 g
Sale 1 pizzichino
Olio evo 20 g + quello necessario per spennellare
Procedimento manuale
- In una terrina mescolate per bene tutti gli ingredienti
- Fate riposare un paio d’ore con un canovaccio umido sopra
- Dividete l’impasto, stendete in sfoglie sottilissime , aiutandovi con la carta forno o con la nonna papera
- Spennellate con olio EVO
- Utilizzate come da vostra ricetta
Procedimento Bimby
- Versate gli ingredienti nel boccale e impastate 2 min. vel. spiga.
- Fate riposare l’impasto per una ventina di minuti tra due contenitori caldi
- Dividete l’impasto, stendete in sfoglie sottilissime , aiutandovi con la carta forno o con la nonna papera
- Ricordate prima di usarla spennellate abbondantemente con olio EVO
- Usate come da ricetta
Fatemi sapere nei commenti se vi è piaciuta questa ricetta, condividetela per aiutarmi a rimanere a galla nel mare di internet.
Se avete una variante sarei curiosa di conoscerla e provarla.
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Buona questa pasta phyllo, grazie della ricetta……..
Che bella ricetta,non ho mai fatto la pasta fillo credevo fosse piu difficile proverò
Si è vero il trucco sta nel tirare la sfoglia molto fine, ma volendo al posto del mattarello si può usare la nonna papera
Devo proprio provare anch’io a fare la phyllo 🙂
Anche io pensavo fosse più difficile fare questa pasta phillo! Grazie della ricetta 🙂
Allora proverò la tua ricetta!
Grazie
non l’ho mai fatta la pasta phillo, la proverò di sicuro!
Ho usato la pasta phyllo solo una volta e non mi aveva soddisfatto granchè non credevo fosse così semplice da preparare! Grazie per la ricetta 🙂
Si ed è anche buona
mai fatta proverò con la tua ricetta ciao
Stupenda ricetta! Così sfiziosa eppure….me la sono segnata!!!
A proposito…ma cosa intendi per ‘nonna papera’?? magari è un utensile che io chiamo diversamente.
Baci 🙂