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Marmellata di mele cotogne su pane nero di Castelvetrano

Marmellata di mele cotogne su pane nero di Castelvetrano

Collage Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne su pane nero di Castelvetrano

In questa facile e veloce ricetta di marmellata potrete gustare tutto il sapore dell’autunno.

Ingredienti

Mele Cotogne 800 g ( bollite per poco tempo, pulite e spezzetate)

Zucchero          300 g

Acqua q.b.

Procedimento

Prendete le mele e cucinatele con tutta la buccia per poco tempo.

Tagliatele a pezzetti .

Versate lo zucchero nel  boccale copritelo a filo con l’acqua.

Cucinate 15 min. 100° vel.2.

Unite le mele cucinate per 30 min. 100° vel. 1.

Lasciate raffreddare per pochi minuti, versate nei vasetti, controllate che siano ben chiusi e capovolgete e teneteli così fino a che non si raffredda il vasetto.

Quando è pronta spalmatela su una bella fettona di pane nero, io ho usato quello di Castelvetrano e sentirete che sapore.

N.B. Per chi non ha il Bimby può seguire le normali procedure di cottura della marmellata.

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