Cubotti di pasta fillo con Caprini e Aceto balsamico
Ingredienti
Pasta fillo 1 rotolo o preparatela con la ricetta che trovate qui
Caprino 1 “Capri leggero col 9% di grassi”
Caprino 1 “Caprì di capra formaggio fresco”
Aceto balsamico q.b.
Timo q.b.
Sale q.b.
Olio evo q.b.
Procedimento
- Mantecate per bene ogni caprino nella sua ciotolina con un pizzichino di sale e una spolveratina di timo
- Stendete la sfoglia di pasta phillo, mi raccomando molto sottile
- Tagliatela a quadrotti
- Spennellate con abbondante olio
- Infornate per 3/4 minuti in forno caldo a 220°
- Sfornate
- Mettete un mucchietto di crema di formaggio su ogni sfoglina e poi un’altra sfoglina adagiata sopra
- Servite in un vassoio irrorate con aceto balsamico
N.B. Vi do delle quantità indicative poi è compito vostro aumentare o diminuire le quantità in base alle vostre esigenze
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semplice ed ottimo
che buoniiii! e non bisogna accendere i fornelli! ottima ricettina!
ma che idea
mai fatta
bacino