Zabaione alla Panna

Ingredienti

4 Tuorli D’uovo
4 Cucchiai Zucchero
10 Cl Panna Fresca
1/2 Bicchiere Vino Moscato

Preparazione

Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l’alto. Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare. Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.

Loading

Lascia un commento