Vi è mai capitato di avere voglia di dolce ma di non trovare nulla in casa che soddisfi nell’immediato il vostro desiderio? Oppure di avere ospiti improvvisi e non sapere che cosa preparare in maniera veloce? La ricetta della torta in tazza fa al caso vostro!
In soli 15 minuti, riuscirete a portare in tavola un dolce insolito per la forma, buonissimo e soffice al palato e di sicuro impatto visivo per tutti. Una sorta di muffin gigante preparato, cotto e portato in tavola in una tazza invece che nella solita tortiera. Si può cuocere nel forno tradizionale (7 minuti a 180°) o nel forno a microonde (3 minuti a 650 watt).
Ecco la ricetta per preparare 4 porzioni di torta in tazza:
INGREDIENTI
16 cucchiai di farina
8 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito in polvere
4 cucchiai di olio evo
2 uova
4 cucchiai di latte
aromi (scorza di limone, cacao, cannella, zucchero a velo)
PROCEDIMENTO
In una ciotola mescolate la farina, il lievito e lo zucchero (se volete anche un sapore cioccolatoso aggiungete 2 cucchiai di cacao amaro) aggiungete il latte, le uova e l’olio. Mescolate il tutto fino a rendere il composto denso ed omogeneo.
Versate l’impasto nelle tazze avendo l’accortezza di scegliere quelle adatte alle altissime temperature (di solito, sulla parte sottostante della tazze c’è scritto se sono idonee alla cottura nel microonde).
Fate cuocere la torta in tazza nel forno o in microonde, aspettate qualche minuto che si raffreddi e cospargetela di zucchero a velo (o cacao).
RICETTA TORTA IN TAZZA: VARIANTI –
Una variante golosa è quella con la cannella e i pezzetti di mela. Al posto del cacao, riponete nell’impasto alcuni pezzetti di mela e spolverizzate con la cannella. Oppure con pezzetti di arancia decorati con arance candite.
fonte:http://www.nonsprecare.it/ricetta-torta-in-tazza
